Dnia 04.03.2010 Instytut Dietetyki gościł w swych progach Dyrektorów szkół ponadgimnazjalnych powiatu nyskiego w towarzystwie władz uczelni. Podczas wizyty, zaproszeni goście mieli okazję zobaczyć specjalistyczne laboratorium chemiczne, gabinety, pracownie, w których studenci na co dzień doskonalą swoje umiejętności. Zwiedzanie Collegium Medicum zakończyło się w miłej atmosferze w pracowni dietetyki, poczęstunkiem przyrządzonym przez studentów kierunku dietetyka. Podczas degustacji przekąsek, z-ca dyrektora pani dr inż. Marzena Zołoteńka-Synowiec oraz pani mgr inż. Marta Misiarz wraz ze studentkami, odpowiadały na pytania gości dotyczące zasad zdrowego odżywiania oraz potrzeb edukacyjnych poszerzających świadomość żywieniową mieszkańców naszego powiatu.